パイオニア vs カデット

パイオニア vs カデット

TSPROFの2つの包丁研ぎシステムの比較

TSPROFの研ぎシステムラインナップでは、コンパクトクラスはPioneerとKadetの2モデルで構成されています。どちらも同じ角度で包丁を研ぐよう設計されていますが、構造は異なります。Pioneerはシンプルなベースで、時間をかけて追加・改良できます。Kadetはすぐに使えるシステムで、すべてが組み込まれています。両者の仕組み、違い、適したユーザーを見てみましょう。

1. TSPROF Pioneer：始め方と成長の仕方

PioneerはTSPROFラインナップで最も小さく軽いシャープナーで、重さはわずか1.3〜1.4kgです。フレームは強力な航空機グレードのアルミニウム製で、軽量ながら曲がったりぐらついたりしません。

使い方。 包丁はクランプで固定され、研ぎ石は特別なガイドロッドハンドルに取り付けられます。ハンドルは手に馴染む木製のボールグリップで、刃に沿って石をより正確に導くのに役立ちます。包丁を裏返したり石を交換したりするときは、ハンドルを横に「パーク」でき、とても便利で時間を節約できます。

石の厚みが異なる場合、本体の特別なゴムリングで角度を再計算せずに素早く新しい厚みに調整できます。本体には電子角度計を取り付ける場所もあり、購入すれば正確な現在の研ぎ角度を表示できます。

収納時はPioneerをクランプ、ハンドル、アーム、ベースの各パーツに分解でき、すべてが箱やケースにきれいに収まります。

最大の利点は成長の余地があることです。 Pioneerは、時間をかけてアップグレードしやすいスターターモデルとして設計されました。メーカーは以下を含む完成済みのアップグレードキットを販売しています：

·       簡単な角度設定機構。 毎回手で角度を設定する代わりに、一度正確に設定すればノブを回すだけで3回の動作でその角度にすばやく戻せます。

·       長いガイドロッド — シェフナイフのような長い包丁を研ぐときに便利です。

·       長いスイングアーム — クランプのスペースが広がり、幅の広い刃物を研ぐときに重要な石の作業ストロークが長くなります。

·       折りたたみ式ベース — クランプなしで作業でき、シャープナーを簡単に持ち運べます。

·       ユニバーサルストーンストッパー — さまざまな形状の砥石に対応

·       アップグレードされたヒンジ（Glide） — ロッドの動きをより滑らかにし、引っかかりをなくし、ハンドルの収納をより確実にします。

もう一つの利点は、Pioneerフレームが他のTSPROFモデルのクランプ（KadetやProfil K03を含む）に対応していることです。薄いフィレナイフ用の特別な狭いクランプも使えるので、箱に入っているクランプだけに限定されず、時間をかけて自分のナイフにぴったりのクランプを選べます。

2. TSPROF Kadet：箱から出してすぐに使えるすべて

KadetはPioneerよりやや大きく、バージョンによって1.5〜2.1 kgの重さです。Pioneerが時間をかけて成長させるベースなら、Kadetは「すぐに使える」完成品で、他に買い足す必要がありません。

ナイフ作業の違い Pioneerではナイフを反転させる際、反対側でナイフがロックされるまで手でアームを保持する必要がありますが、Kadetでは簡単です。クランプ付きフレームが反転後に自動でロックされ、アームがカチッと固定されるので手が自由になります。連続して多くのナイフを研ぐ際に特に便利です。

この方法で角度は非常に正確に保たれ、反転時の誤差はわずか0.4°で、刃の両側がほぼ完璧に対称になります。

折りたたみ式スタンド Kadetのベースにはロッドと石ホルダー用の折りたたみ式アーク型スタンドがあります。スタンドの底部には折りたたみボタンとしっかり固定するためのネジがあり、スタンドを展開してロックすると、激しい使用中でもぐらつきません。そのため、Kadetはテーブルに固定する必要がなく、自立して安定します。

出典：tsprof.ru、Kadet Proユーザーマニュアル

バージョンと互換性 KadetフレームはProfil K03システムのクランプに対応しており、非常に小さい角度（片側7°から）で研ぐ薄いナイフ用の狭いフィレクランプが使えます。メーカーは標準版、Tバージョン（無塗装でより「テクニカル」な外観）、そして滑らかなロッドの動きを実現するアップグレードされたGlideヒンジを搭載したGE/TGEバージョンを提供しています。

3. 仕様比較

4. クランプと消耗品

両方のシャープナーは同じTSPROFクランプラインナップを使用しているため、モデルを切り替えてもすべてを再購入する必要がなく便利です。

·       ユニバーサルクランプ — シャープナーに付属し、折りたたみナイフ、キッチンナイフ、アウトドアナイフ、マルチツールに対応します。

·       ダブルクランプ — ナイフを2点で固定するため、長くて細い刃が研いでいる間に曲がりません。

·       狭幅フィレクランプ — 非常に鋭角で研ぐ薄いナイフ用で、追加調整は不要です。

·       クイックリリースクランプ — レバーを一度動かすだけでナイフを固定でき、ドライバーやレンチは不要です。

砥石については、両システムともTSPROFのダイヤモンドプレートや合成および天然の水砥石（例えば日本のナニワ超セラ砥石）に対応しています。主な条件は砥石の長さが10～160mmであることです。

5. それぞれの対象者

TSPROF Pioneer ナイフ研ぎを始めたばかりで、すぐに多額の出費をしたくない人に適した選択肢です。基本バージョンは家庭用のほとんどのニーズをカバーしており、折りたたみナイフや中型のキッチンナイフに対応しています。後でより硬いナイフを研いだり、角度をより正確に設定したくなった場合でも、新しいシャープナーを買うのではなく、システムを簡単にアップグレードできます。

TSPROF Kadet 追加の部品を購入することを考えずにすぐにフル機能を使いたい人に最適です。セルフロックフレームは複数のナイフを連続して研ぐ際の時間と労力を節約し、折りたたみ式スタンドはテーブルに固定する必要がなく、より広い角度と刃の厚みに対応できるため、狩猟用ナイフや厚手のキッチンナイフなど、幅広いナイフを研ぐことができます。